小豆柴Waffle的貴族生活

沒有東西寫....
去翻以前忘記寫的舊照片，找到這一個啦！

之前幫Waffle團購零食的時候，順便團了兩個有機南瓜罐頭。
平常我會用胡蘿蔔或是地瓜幫狗兒做零食，
但是南瓜比較大一顆，所以比較少買。
乘機買南瓜泥罐頭，換個口味，我也省下把蔬菜弄成泥的步驟～:P

 

這就是Nummy Tum-Tum 100% Organic Pumpkin for Dogs....
不了解為什麼要強調是"for Dogs"呢？難道人不能吃哦？O_o

(結果我跟開罐器糾纏的時間還比自己買南瓜弄成泥的時間還長...真是人算不如天算) 

今天要用南瓜泥來做的是 - 南瓜千層蛋糕！食譜是從狗友會尼麻那里偷來的，原版可以看這里。

 

南瓜泥兩大匙，新鮮雞蛋兩個。（這個部分是千層蛋糕的內餡，類似卡士達醬，之後要加熱，所以我就很懶的直接放在鍋子里。:P）

 

加入鮮奶250ml。
低筋面粉2大匙，過篩。（原版的食譜是用玉米粉+低筋面粉各一匙，可是人家沒有玉米粉嘛～@_@）
(最近鮮奶真的很難買，我喜歡的林鳳營都沒貨，光泉的牛奶不香啊～Q_Q)
 
全部材料攪拌後，開最小火加熱。一定要不停的攪拌哦！因為很容易就黏鍋+焦掉了！
直到出現小沸騰泡泡後就可以關火，但是還是要繼續攪拌到稍微冷卻。（現在應該變成濃濃的奶油狀了）
完全冷卻後，用保鮮膜蓋起來，放入冰箱。

 

接下來要做的是千層蛋糕的千層部分。

材料：
蛋 3個
牛奶 2Tsb
低筋麵粉 1Tsb （過篩）

將以上材料全部拌勻後，就用平底鍋來煎啦～

平底鍋放一點點的油，然後倒入薄薄的一層（我覺得大概不到1大匙，可是要看各家的平底鍋大小）

因為很薄，幾乎馬上就煎好了！然後就可以翻面。

煎起來就是這樣～
（這個部分完全交給Wa拔負責，因為我實在很不會用筷子！如果是我煎，應該會破碎不堪吧？Q_Q）

一直重覆以上步驟，直到材料用完。
千層皮放涼後，冰箱里的千層醬也應該冰好了！

冰好就是這種感覺～不甜，但是很香哦！Waffle吃了好幾口醬！XD

然後就是一層皮，上面一層醬，一層皮，一層醬慢慢疊上去.....

最後就變成這樣啦！

斷面秀～有點醜....不過狗子食物是做健康美味，賣相沒關系啦～XD （隨便找藉口！:P）

這個蛋糕那時候帶去6月的皇后鎮生日趴吃掉啦～所以沒有Waffle吞食秀啦！XD

 

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南瓜的變化2號：

南瓜酥餅

 

無鹽奶油 50g
低筋面粉 200g
蛋 1個
南瓜泥 30g

奶油放在室溫放軟，用刮刀打成乳霜狀。加入南瓜泥，攪勻。最後加入雞蛋，打勻。

加入篩過的面粉。

用刮刀拌勻至沒有粉粒。

把面糰放在保鮮膜上，揉成約3公分直徑的圓柱狀。把面糰放到冰箱冷凍至堅硬。（這樣才會好切。但是不要硬到切不動哦！Orz）

面糰切成0.5~1公分厚（看你狗狗牙齒的堅硬程度:P）,170度烤箱烤10~15分鐘。

 

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南瓜的變化3號：

南瓜燕麥餅干

無鹽奶油 20g
燕麥片（打碎） 50g
南瓜泥 2Tsb
蜂蜜 20g
低筋面粉 60g
雞蛋 1個

奶油室溫融化，跟蜂蜜拌勻。
加入雞蛋。
加入南瓜泥。
加入過篩的面粉與燕麥片（我都會用生機調理機把燕麥打小，我覺得比較容易消化）。
搓成面糰。桿成3mm厚，用模型切成心型。
放入烤箱，用160度烤10～15分鐘。

不知道為什麼，這個餅干我那時候沒有拍步驟....@_@
可能只是因為我發懶吧～？XD
大家直接看成品吧！^^