自我介紹
PitaPata

英文姓名: Waffle
中文姓名: 蛙芙兒/鬆餅
性別: 小女生
品種: 豆柴
顏色: 赤色
生日: 2007年11月1日
喜歡的食物: 全部的食物
不喜歡的食物: 臭豆腐,拔拔喝的酒
工作: 睡覺,吃飯,裝可愛,撒嬌
最喜歡的人: 麻麻
最害怕的人: 拔拔


PitaPata

沒有東西寫....
去翻以前忘記寫的舊照片,找到這一個啦!

之前幫Waffle團購零食的時候,順便團了兩個有機南瓜罐頭。
平常我會用胡蘿蔔或是地瓜幫狗兒做零食,
但是南瓜比較大一顆,所以比較少買。
乘機買南瓜泥罐頭,換個口味,我也省下把蔬菜弄成泥的步驟~:P

 

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這就是Nummy Tum-Tum 100% Organic Pumpkin for Dogs....
不了解為什麼要強調是"for Dogs"呢?難道人不能吃哦?O_o

(結果我跟開罐器糾纏的時間還比自己買南瓜弄成泥的時間還長...真是人算不如天算


今天要用南瓜泥來做的是 - 南瓜千層蛋糕!食譜是從狗友會尼麻那里偷來的,原版可以看這里

 

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南瓜泥兩大匙,新鮮雞蛋兩個。(這個部分是千層蛋糕的內餡,類似卡士達醬,之後要加熱,所以我就很懶的直接放在鍋子里。:P)

 

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加入鮮奶250ml。
低筋面粉2大匙,過篩。(原版的食譜是用玉米粉+低筋面粉各一匙,可是人家沒有玉米粉嘛~@_@)
(最近鮮奶真的很難買,我喜歡的林鳳營都沒貨,光泉的牛奶不香啊~Q_Q)
 
全部材料攪拌後,開最小火加熱。一定要不停的攪拌哦!因為很容易就黏鍋+焦掉了!
直到出現小沸騰泡泡後就可以關火,但是還是要繼續攪拌到稍微冷卻。(現在應該變成濃濃的奶油狀了)
完全冷卻後,用保鮮膜蓋起來,放入冰箱。

 

接下來要做的是千層蛋糕的千層部分。

材料:
蛋 3個
牛奶 2Tsb
低筋麵粉 1Tsb (過篩)

將以上材料全部拌勻後,就用平底鍋來煎啦~

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平底鍋放一點點的油,然後倒入薄薄的一層(我覺得大概不到1大匙,可是要看各家的平底鍋大小)

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因為很薄,幾乎馬上就煎好了!然後就可以翻面。

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煎起來就是這樣~
(這個部分完全交給Wa拔負責,因為我實在很不會用筷子!如果是我煎,應該會破碎不堪吧?Q_Q)

一直重覆以上步驟,直到材料用完。
千層皮放涼後,冰箱里的千層醬也應該冰好了!

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冰好就是這種感覺~不甜,但是很香哦!Waffle吃了好幾口醬!XD

然後就是一層皮,上面一層醬,一層皮,一層醬慢慢疊上去.....

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最後就變成這樣啦!

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斷面秀~有點醜....不過狗子食物是做健康美味,賣相沒關系啦~XD (隨便找藉口!:P)

這個蛋糕那時候帶去6月的皇后鎮生日趴吃掉啦~所以沒有Waffle吞食秀啦!XD

 


南瓜的變化2號:

南瓜酥餅

 

無鹽奶油 50g
低筋面粉 200g
蛋 1個
南瓜泥 30g

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奶油放在室溫放軟,用刮刀打成乳霜狀。加入南瓜泥,攪勻。最後加入雞蛋,打勻。

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加入篩過的面粉。

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用刮刀拌勻至沒有粉粒。


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把面糰放在保鮮膜上,揉成約3公分直徑的圓柱狀。把面糰放到冰箱冷凍至堅硬。(這樣才會好切。但是不要硬到切不動哦!Orz)

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面糰切成0.5~1公分厚(看你狗狗牙齒的堅硬程度:P),170度烤箱烤10~15分鐘。

 


南瓜的變化3號:

南瓜燕麥餅干

無鹽奶油 20g
燕麥片(打碎) 50g
南瓜泥 2Tsb
蜂蜜 20g
低筋面粉 60g
雞蛋 1個

奶油室溫融化,跟蜂蜜拌勻。
加入雞蛋。
加入南瓜泥。
加入過篩的面粉與燕麥片(我都會用生機調理機把燕麥打小,我覺得比較容易消化)。
搓成面糰。桿成3mm厚,用模型切成心型。
放入烤箱,用160度烤10~15分鐘。

不知道為什麼,這個餅干我那時候沒有拍步驟....@_@
可能只是因為我發懶吧~?XD
大家直接看成品吧!^^

IMG_3043.JPG

 

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小豆柴Waffle的貴族生活

Waffle 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(17) 人氣()


留言列表 (17)

發表留言
  • auyellen
  • WA麻真滴太賢慧啦~~
    烏龍應該很想去你們家當小孩子啦~~
  • 噗~謝謝烏龍每次都很捧場啦!^^
    這個星期六再來做些東西一起吃吧~

    Waffle 於 2009/08/26 21:20 回覆

  • hyhs
  • wa麻麻^^
    超棒超棒...
    我有聞到濃濃的香味ㄟ...
    Please...給我一片啦!!
    我的巴豆妖了~~~好不好蛤~~~
  • 我做的人都不愛吃啦!
    光有香味沒味道的~
    凱凱跟妮妮下次有來北部,Wa麻再做給你們吃哦~^^

    Waffle 於 2009/08/26 21:21 回覆

  • mayakoffy
  • 老闆
    送一份到山上來





    (拜託.............................)
    (一開始發什麼狠啊)
  • 要順便切豆干海帶跟2顆鹵蛋嗎?XDDD


    (原來飛羊麻是澳客啊? 筆記ing)XD

    Waffle 於 2009/08/26 21:22 回覆

  • 豆豆拔
  • 這個好...這個好...
    趕快叫豆麻來看..讓他好好學一下..ㄎ

  • 原來豆拔是大男人啊!:O
    快點穿起圍兜跟著一起做羹湯吧!XDD

    Wa拔:那個不叫圍兜,那個是圍裙好不好....=.="

    Waffle 於 2009/08/26 21:25 回覆

  • kaybeauty
  • 小弟要去吃吃
    請留一份嘿XDD
  • 那是之前做的啦~
    小弟要吃,下次來Wa麻做新鮮的給你!^^
    (只要你麻麻不要一直想控制你的體重,Wa麻可以無限量供應哦~XD)

    Waffle 於 2009/08/26 21:26 回覆

  • HDouZih
  • 千層蛋糕看起來好吃!

    跟麵粉有關的我完全不行
    我只能捏捏肉做一些比較沒技術性的零食
  • 我跟豆子麻剛好相反,碰到肉就覺得很不舒服,所以寧願玩一玩面粉就算啦~XD
    肉才需要技術呢!尤其是要把肉捏漂亮真的好難!我做的每次都只有狗要吃!(本來就是給狗吃的嘛~XDD)

    Waffle 於 2009/08/27 00:10 回覆

  • peichi27
  • Wa麻手藝好好
    我看到KIKI正在打包行李...
    跟我說她要搬去Wa家了=.=
    (KI麻:KIKI你的行李會不會太多?要我幫你搬嗎?)
  • 噗~Kiki快來!(招手ing)
    Wa麻家什麼都有,不用打包啦~XD
    (Ki麻不要瞪我...我沒有要擼狗勒索啦!)

    Waffle 於 2009/08/27 13:12 回覆

  • itsboa
  • 流口水~~
    太利害了WA麻
  • 別這樣啦~(羞!)

    Waffle 於 2009/08/27 13:12 回覆

  • PUFFY拔
  • 南瓜千層蛋糕看起來挺不錯的耶
    很適合當作生日蛋糕使用
    下次胖菲生日請Wa麻幫她訂做好了XD
    餅乾的部分就不用說了
    就是一個"讚"阿
    我都忍不住誘惑偷吃過了XD
    Wa麻你手藝這麼好
    要不要開間店賺賺外快阿
    呵呵~
  • Puffy生日不用訂,Wa麻一定親自快遞過去的啦!^^
    這種手藝只能娛樂一下朋友們,沒辦法開店的啦!XD

    Waffle 於 2009/08/27 13:14 回覆

  • 財寶麻Eisa
  • 又是大餐
    wa麻你是神啦
    看的我眼發直啊..羨慕ing-one
    財寶:偶家都沒有..嗚嗚..同天生不同命..羨慕ing-two
  • 財寶才是貴婦呢~一天到晚出入高級餐廳的!XD
    下次來聚會,再一起吃啊!(要把Waffle迅猛龍抓起來,要不然他會搶啊!Q_Q)

    Waffle 於 2009/08/27 13:17 回覆

  • ajon
  • 又發現一位超級賢慧的麻麻了
    羨慕揑~~
  • 我只是把全部材料混一混烤一烤就拿來餵食啦~XD
    哪像醬家是"什麼都可以做,什麼都不稀奇"呢~^^

    Waffle 於 2009/08/27 18:43 回覆

  • cola&milktea
  • 天.....丫....
    千層蛋糕聽名子就很搞功,很好吃
    wa麻實在太利害了
  • 只有名字很厲害啦~
    做出來的成品不能看啊!Q_Q
    還好狗狗們不在意~:P

    Waffle 於 2009/08/28 11:56 回覆

  • f034134
  • 看起來好好吃唷
    好想做給嘟嘟吃ㄋㄟ
    可是嘟麻家沒烤箱啦
    哭哭....
  • 千層蛋糕不用烤箱哦~
    嘟麻去試試看嘛~(推)
    (嘟嘟,阿姨已經盡量幫你爭取福利了哦!XD)

    Waffle 於 2009/08/28 11:57 回覆

  • 辛巴麻
  • 好厲害喔~
    我上次有效仿你做過一次小饅頭
    我就投降了
    快累掛了 這次還做千層蛋糕
    我只能說對你超超佩服!!!
  • 其實千層蛋糕比較簡單呢~因為小饅頭還要一個一個搓,我都會沒耐性,饅頭越搓越大!XD
    試試看千層蛋糕吧~(幫辛巴爭取福利!XD)

    Waffle 於 2009/08/31 12:45 回覆

  • hcc168
  • 哈哈~~~又見賢慧的Wa麻....
    看起來真好吃耶!
    我是會跟孩子搶食的馬麻 XD
  • 呵呵~沒味道的啦!
    下次來嘗試人吃版,應該就沒有人要吃了吧?XD

    Waffle 於 2009/08/31 12:46 回覆

  • HDouZih
  • 我被"龜"這個字打敗了
  • 豆子麻說了我才發現我打的"龜"跟大家打出來的"龜"不一樣呢!!O_O
    我是假臺灣人啊!Q_Q
    用的是羅馬拼音+大陸google輸入法,所以有些字就是不一樣啊!>"<
    讓豆子麻困擾了,真是不好意思啊~Orz

    Waffle 於 2009/08/31 12:49 回覆

  • 油條麻
  • 我比較愛買新鮮的南瓜XD~
    因為煮剩的我也可以吃~~南瓜好吃的說
    不過千層蛋糕太厲害了O.O...學起來XD
  • 因為我是挑食鬼,所以吃南瓜的只有Waffle一個啊!Q_Q
    期待油條麻制作美麗的千層蛋糕哦~^^

    Waffle 於 2009/09/01 16:07 回覆